Pengunjuk Rasa Prosecco Bangkit Menentang Ekspansi Kejam Pembuat Anggur Italia

Pengunjuk Rasa Prosecco Bangkit Menentang Ekspansi Kejam Pembuat Anggur Italia – Fabio Magro dibangunkan oleh suara gergaji mesin yang menyiksa pada suatu pagi di akhir Juli 2019, dan ketika dia melihat ke luar jendela kamarnya, hal yang tak terpikirkan sedang terjadi.

Pengunjuk Rasa Prosecco Bangkit Menentang Ekspansi Kejam Pembuat Anggur Italia

regionedigitale – Itu hanya beberapa minggu setelah perbukitan di sekitar desanya, Miane, di provinsi Treviso penghasil prosecco Italia, dinyatakan sebagai situs Warisan Dunia Unesco.

Melansir theguardian, “Saya tidak mengerti apa yang sedang terjadi,” kata Magro. “Hanya 10 meter dari rumah kami, hutan diratakan dengan tanah, tanpa peringatan apapun kepada saya atau tetangga saya.”

Baca juga : Italia Akan Segera Mewajibkan Vaksin Covid-19

Pohon-pohon berumur puluhan tahun dirobohkan dalam beberapa minggu untuk memberi jalan bagi produksi lebih banyak prosecco – anggur Italia terlaris di dunia. Namun seiring keberhasilan anggur bersoda yang memperkaya pembuat anggur, penduduk Miane dan 14 desa lainnya yang terletak di antara apa yang disebut “bukit Unesco” Conegliano dan Valdobbiadene, bangkit melawan apa yang mereka gambarkan sebagai perluasan produksi yang kejam.

Magro berpendapat bahwa kebun anggur di belakang rumahnya tidak hanya merusak lingkungan, tetapi juga membahayakan kesehatan keluarganya dan tiga tetangganya. Beberapa protes telah diadakan di desa berpenduduk sekitar 3.000 orang.

“Saya dibesarkan di sini dan wilayah kami selalu menghasilkan anggur, tetapi sekarang di luar kendali,” kata Magro. “Sebuah hutan dihancurkan untuk membuat kebun anggur yang menggunakan jenis pertanian intensif. Barisan tanaman merambat sangat padat dan perlu dirawat dengan alat yang bekerja seperti meriam – ia meluncurkan pestisida yang datang beberapa meter dari kamar tidur anak-anak kita.”

Magro dan tetangganya memang mencoba menghalangi pembuatan kebun anggur. “Pemiliknya memberi tahu kami: ‘Jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa menjual rumah Anda’. Yang penting adalah bisnis, kita sebagai manusia tidak diperhitungkan.”

Ketertarikan di provinsi Treviso tumbuh setelah 2009, ketika anggurnya diberi status DOCG superior, atau denominasi asal terkontrol dan terjamin. Pembuatan prosecco juga berkembang di provinsi lain di wilayah Veneto timur laut Italia, di mana anggur bersoda yang membawa status DOC, yang memerlukan pedoman produksi yang sedikit kurang ketat, dibuat.

Dalam 10 tahun hingga 2020, pihak berwenang di Veneto, yang dipimpin oleh partai Liga sayap kanan, mengalokasikan hibah €480 juta untuk sektor anggur, dengan sebagian besar uang digunakan untuk prosecco. “Pengembangan prosecco semakin meningkat,” kata Andrea Zanoni, anggota dewan daerah dari Partai Demokrat. “Baru 15 hari yang lalu wilayah tersebut memberikan persetujuan kepada 6.000 hektar atau lebih untuk prosecco.”

Itulah manfaat ekonomi dari anggur yang tidak hanya membuat banyak petani mengalihkan fokus mereka hanya pada prosecco, orang lain yang tidak memiliki pengalaman dalam bertani telah memasuki bisnis. “Saya kenal seseorang yang meninggalkan perusahaan batunya untuk membuat prosecco,” tambah Zanoni. “Prosecco sekarang menjadi monokultur, dan ini memiliki efek sampingan yang serius.”

Zanoni mengatakan penggunaan pestisida di daerah penghasil prosecco telah meningkat sekitar 36% dalam delapan tahun terakhir. “Banyak hutan yang rusak, sementara padang rumput yang sangat berguna bagi keanekaragaman hayati telah digantikan oleh prosecco,” katanya. “Pohon cemara, yang penting bagi keanekaragaman hayati, juga telah dimusnahkan sementara air tanah, sungai, dan aliran air telah tercemar oleh pestisida dan air limbah dari kilang anggur.”

Corrado Pizziolo, uskup Vittorio Veneto, salah satu kota yang menjadi situs warisan Unesco, menerima rentetan hinaan secara online setelah meminta produksi prosecco yang lebih berkelanjutan. Para imam di daerah itu juga telah memasukkan topik itu dalam khotbah mereka.

“Saya tidak pernah mengatakan bahwa kita tidak boleh memproduksi prosecco – ini adalah anggur yang sangat dihargai, di seluruh dunia,” kata Pizziolo. “Bukit prosecco adalah sumber daya dan perlu dipertahankan, tetapi mereka juga perlu dihormati. Monokultur merusak lingkungan dimana-mana dan pada akhirnya akan menjadi bumerang bagi daerah. Kami harus lebih bertanggung jawab.”

Para pemimpin wilayah Veneto menyangkal bahwa ekspansi tidak terkendali, dengan mengatakan bahwa anggur hanya diproduksi di kebun anggur yang sudah ada. Pihak berwenang bekerja bersama konsorsium yang berbasis di Treviso untuk pembuat prosecco untuk menetapkan pedoman berkelanjutan, sementara alokasi baru-baru ini dari 6.250 hektar tambahan untuk produsen adalah tindakan sementara untuk melawan kondisi cuaca buruk dan permintaan pasar yang tinggi, kata Federico Caner, anggota dewan Veneto untuk pertanian. . “Masa depan prosecco di Veneto hanya bisa berirama dengan kualitas dan keberlanjutan,” tambahnya.

Dalam sebuah pernyataan, konsorsium mengatakan: “Sejauh ini kami telah berkomitmen untuk keberlanjutan dengan mendidik para petani anggur tentang bentuk-bentuk pengelolaan kebun anggur yang semakin berkelanjutan. Kita sekarang perlu mengambil langkah lebih lanjut, bersama dengan institusi dan seluruh masyarakat, karena masalah perlindungan lingkungan menyangkut semua orang, dan jika objek ini hilang maka kita merusak fondasi sistem ekonomi lokal kita.”

Tetapi tinggal di sebelah kebun anggur, janji kesadaran lingkungan dari para politisi dan pembuat anggur tidak cukup untuk menenangkan Magro dan rekan-rekan aktivisnya. “Mayoritas penduduk tidak hidup dari prosecco tetapi mereka hidup dengan konsekuensi dari prosecco,” katanya. “Inilah masalahnya, karena mereka yang menjadi kaya darinya membawa emas di tangan mereka; mereka yang tidak hanya membawa remah-remah.”